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# Dott. Lorenzo Pradelli

Dietista e Biologo Nutrizionista

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## Articoli

- [Blog](https://www.nutrizionistapradelli.it/blog/) - I principali temi nutrizionali di attualità affrontati dal Dott. Lorenzo Pradelli, nutrizionista a Verona.
- [Alimentazione e autismo](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-autismo/) - Comprendere la selettività alimentare, ampliare gradualmente la varietà degli alimenti e costruire un percorso dietetico personalizzato.
- [Dieta FODMAP: la dieta per l'intestino irritabile](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-fodmap-verona/) - Intestino irritabile La sindrome dell’intestino (o colon) irritabile è una condizione molto frequente e caratterizzata da gonfiore addominale ricorrente, dolore e alterazione della funzionalità intestinale, con alternanza di stipsi e diarrea. I sintomi spingono spesso le persone che ne soffrono a cercare un nutrizionista per elaborare una dieta per colon irritabile. Le cause del colon irritabile sono molteplici e
- [Effetti collaterali del Mounjaro (tirzepatide) e come gestirli](https://www.nutrizionistapradelli.it/effetti-collaterali-mounjaro/) - Effetti collaterali del Mounjaro: nausea, stanchezza, perdita di capelli e alterazioni del ciclo. Come gestirli con la dieta e il supporto del nutrizionista.
- [Dieta e terapia con ozempic, mounjaro, wegowy](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-ozempic-mounjaro-wegowy/) - Nutrizionista e farmaci per il peso: tutto su Ozempic, Mounjaro e Wegovy, effetti collaterali e l'importanza della dieta.
- [I Superfood di Stagione: Cosa Mangiare a Dicembre per Stare Bene](https://www.nutrizionistapradelli.it/superfood-dicembre/) - Dicembre è il mese per riscoprire i superfood dell'inverno, veri alleati per la salute e ideali per ricette semplici e salutari
- [Dieta ed emicrania: esiste un legame?](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-ed-emicrania-esiste-un-legame/) - Come nutrizionista a Verona e Modena mi occupo di dieta per emicrania. La dieta e uno stile di vita sano possono aiutare ad alleviare o prevenire i sintomi.
- [Cacao Crudo: alimento ricco di nutrienti ma ancora sconosciuto](https://www.nutrizionistapradelli.it/cacao-crudo/) - Il cacao crudo si distingue da quello tradizionale perché i semi non sono tostati ma solo essiccati a basse temperature, preservando maggiormente le proprietà nutrizionali.
- [Farina di insetti: il futuro della cucina?](https://www.nutrizionistapradelli.it/farina-insetti/) - Farina d'insetti La farina di insetti è un prodotto alimentare ottenuto dalla macinazione degli insetti essiccati. Negli ultimi anni, la sua produzione è stata proposta come alternativa sostenibile alla farina di cereali per la produzione di alimenti, come pasta, pane, barrette proteiche e altri prodotti da forno. Produzione della farina di insetti La farina di
- [Carne sintetica e dieta: cosa c'è da sapere](https://www.nutrizionistapradelli.it/carne-sintetica/) - Carne sintetica La carne sintetica, o carne coltivata, è prodotta in laboratorio a partire da cellule di animali vivi. In pratica, si tratta di carne “reale” ma senza la necessità di allevare e macellare gli animali. Questo tipo di carne ha il potenziale per ridurre l’impatto ambientale dell’allevamento di animali, nonché per migliorare il benessere
- [Nutrizionista calcio](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-e-calcio/) - Nutrizionista calcio Il nutrizionista per il calcio è una figura sempre più presente nel panorama sportivo, il calcio è infatti sicuramente lo sport più amato dagli italiani e rappresenta il gioco più praticato dai giovanissimi. Si tratta di uno sport prevalentemente aerobico, caratterizzato dall’alternanza tra momenti di intensa attività e frequenti intervalli di recupero. La dieta del
- [Cinque alimenti disintossicanti per il fegato](https://www.nutrizionistapradelli.it/disintossicare-il-fegato/) - Disintossicare il fegato Il fegato ​è un organo situato nella parte alta e destra dell’addome. Esso svolge numerose funzioni essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo rappresentando il crocevia tra l’apparato digerente e il circolo sanguigno. Potremmo immaginare il fegato come il laboratorio chimico del nostro corpo. Un fegato sano pesa circa 1 – 1,5 kg
- [Dieta per allergia al nichel](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-per-allergia-al-nichel/) - Nichel Il nichel è un metallo presente in modo abbondante ed ubiquitario sulla Terra. Grazie alla sua facilità di lavorazione e alla sua resistenza all’ossidazione è largamente utilizzato nell’industria, ad esempio per la formazione di leghe, nella produzione di monete e chiavi, nella realizzazione di gioielli e utensili o nell’industria tessile per la produzione di cerniere
- [Avocado, un frutto che si distingue!](https://www.nutrizionistapradelli.it/avocado/) - L'avocado è un frutto subtropicale dalle ottime proprietà nutrizionali, scopriamole insieme!
- [Grasso viscerale: un pericolo per la salute](https://www.nutrizionistapradelli.it/grasso-viscerale/) - Grasso corporeo Il grasso corporeo, o tessuto adiposo, rappresenta il deposito di grassi del nostro corpo. Il tessuto adiposo non è tutto uguale, possiamo infatti distinguere un grasso viscerale, localizzato principalmente in sede addominale, da un grasso sottocutaneo, concentrato al di sotto della cute, e da un grasso intramuscolare che invece si distribuisce tra le fibre muscolari
- [Dieta anemia mediterranea](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-anemia-mediterranea/) - Anemia Mediterranea L’anemia mediterranea, anche nota come beta-talassemia, è una malattia del sangue ereditaria che provoca la distruzione dei globuli rossi (emolisi). La mutazione genetica responsabile di questa malattia impedisce la corretta produzione di emoglobina, la proteina che compone i globuli rossi e che è deputata al trasporto dell’ossigeno nel sangue. A causa di questa condizione i pazienti
- [6 cibi e comportamenti da evitare per avere la pancia piatta](https://www.nutrizionistapradelli.it/pancia-piatta/) - Pancia piatta La pancia piatta è il sogno di chiunque decida di perdere peso. Le cause di un addome gonfio possono essere svariate: lo stile di vita, la presenza di grasso addominale, il consumo di alcol, l’assenza di attività fisica, oltre che fattori ormonali e condizioni fisiologiche tipiche della donna (ciclo mestruale, gravidanza, menopausa etc.).
- [Alimentazione e fertilità](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-per-infertilita/) - Alimentazione e fertilità La specie umana non è particolarmente fertile, si calcola infatti che la possibilità della donna di essere fecondata nel suo periodo fertile non superi il 25% e questa probabilità decresce con l’aumentare dell’età.L’infertilità è definita come la mancata capacità di una coppia di procreare dopo un anno di tentativi. Se le cause
- [Come combattere la cellulite con la dieta](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-cellulite/) - Dieta e cellulite Si avvicina l’estate e la tua peggiore nemica è la cellulite? Vuoi dire addio alla pelle a buccia d’arancia? Ti avverto già che non c’è alcun rimedio magico per far sparire questo fastidioso disturbo ma vediamo di che cosa si tratta e quali sono le armi a nostra disposizione.La cellulite (o lipodistrofia ginoide) è un
- [Dieta anti-aging](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-anti-aging/) - Prevenire l'invecchiamento attraverso un'alimentazione equilibrata in grado di combattere i processi infiammatori e ossidativi.
- [Micoterapia: curarsi con i funghi medicinali](https://www.nutrizionistapradelli.it/micoterapia-le-proprieta-dei-funghi-medicinali/) - Che cos'è la micoterapia e come può aiutarci a stare meglio.
- [Sugar tax: il parere del Dietista](https://www.nutrizionistapradelli.it/sugar-tax-il-parere-del-dietista/) - La tassa sugli zuccheri è una delle novità della manovra di bilancio 2020. Vediamo vantaggi e svantaggi.
- [Noodles di konjac con gamberi e zucchine](https://www.nutrizionistapradelli.it/noodles-di-konjac-con-gamberi-e-zucchine/) - La pasta shirataki è ottenuta a partire dalla radice di konjac e permette di realizzare pietanze ipocaloriche e adatte a tutti.
- [Digiuno intermittente: A cosa serve? Chi dovrebbe farlo?](https://www.nutrizionistapradelli.it/digiuno-intermittente/) - Il digiuno intermittente è una dieta popolare sia per la perdita di peso che per la prevenzione della salute. A cosa serve e a chi è consigliato.
- [Dieta ecologica: le regole per rispettare il Pianeta](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-ecologica/) - Il digiuno intermittente è una dieta popolare sia per la perdita di peso che per la prevenzione della salute. A cosa serve e a chi è consigliato.
- [Reverse Diet: dimagrire mangiando di più](https://www.nutrizionistapradelli.it/reverse-diet/) - Reverse Diet: quando il peso smette di scendere La Reverse Diet come funziona? Se ti dicessero che per perdere peso devi mangiare di più ci crederesti? È quello che succede quando, durante una dieta eccessivamente ipocalorica oppure protratta per troppo tempo, il corpo si adatta alla dieta e smette di dimagrire. È comune, infatti, che
- [Dieta carb cycling: la ciclizzazione dei carboidrati](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-carb-cycling-la-ciclizzazione-dei-carboidrati/) - Dieta Carb cycling Negli ultimi anni negli ambienti sportivi, prima americani e poi italiani, sta spopolando un trend alimentare chiamato carb cycling. La ciclizzazione dei carboidrati nasce con l’obiettivo di fornire energia ai muscoli solo nel momento del bisogno, evitando quindi un accumulo di energia quando non necessario. Chi pratica il carb cycling consuma quindi carboidrati
- [Ricetta ragù di soia](https://www.nutrizionistapradelli.it/ricetta-ragu-di-soia/) - Ragù di soia Il ragù di soia è un ottimo sostituto del classico ragù di carne sia per chi segue un regime alimentare vegetariano sia per chi segue un regime alimentare onnivoro ma vuole ridurre il consumo di prodotti di origine animale. La carne rossa con cui si prepara il ragù di carne è infatti
- [Dieta e malattie oncologiche](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-tumori/) - Dieta e prevenzione dei tumori La prevenzione ha un ruolo importantissimo quando si tratta di malattie croniche e degenerative come i tumori. Le malattie oncologiche si instaurano se vi è da un lato una predisposizione genetica e dall’altro la presenza di alcuni fattori ambientali (come ad esempio fumo, dieta, inquinamento, sedentarietà, etc.) che determinano l’instaurarsi della malattia. Non
- [Dieta per endometriosi](https://www.nutrizionistapradelli.it/dieta-per-endometriosi/) - Endometriosi L’endometriosi è una condizione anomala caratterizzata dalla presenza di endometrio al di fuori dell’utero. In condizioni normali, infatti, le cellule endometriali non fuoriescono dall’utero. Si tratta di una condizione molto frequente che colpisce circa il 10-20% delle donne in età fertile. In molti casi è asintomatica mentre quando è sintomatica si manifesta con dolore pelvico che compare in
- [Grassofobia - cos'è e perché riguarda tutti](https://www.nutrizionistapradelli.it/grassofobia-cose-e-perche-riguarda-tutti/) - Cos'è la grassofobia La grassofobia (o fat shaming) è quell’insieme di comportamenti, pregiudizi e parole discriminatori nei confronti delle persone sovrappeso e obese. La cultura della dieta ha dominato la nostra società negli ultimi decenni e ha imposto come unico modello socialmente accettabile quello della magrezza, in particolare quella femminile. Di conseguenza a ciò le

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- [Homepage](https://www.nutrizionistapradelli.it/) - Dietista e Nutrizionista Verona e Modena. Dieta personalizzata, dimagrimento e coaching nutrizionale.
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- [Binge eating e Bulimia](https://www.nutrizionistapradelli.it/servizi-offerti/binge-eating-bulimia-verona-modena/) - Come dietista e nutrizionista a Verona e Modena mi occupo di Binge eating (BED), bulimia e altri disturbi del comportamento alimentare.
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- [Dieta ipercolesterolemia](https://www.nutrizionistapradelli.it/servizi-offerti/dieta-colesterolo-verona/) - L'ipercolesterolemia è una condizione di eccesso di colesterolo nel sangue che aumenta il rischio di malattie cardiovascolari. Come nutrizionista a Verona e Modena elaboro dieta per colesterolo.
- [Collaborazioni esterne](https://www.nutrizionistapradelli.it/collaborazioni-esterne/) - Realizzazione di menù per asili nido e scuole primarie, progetti di educazione alimentare, meeting e conferenze nelle palestre presso la città di Verona.
- [Dieta artrite reumatoide](https://www.nutrizionistapradelli.it/servizi-offerti/dieta-artrite-reumatoide/) - La dieta migliora lo stato di salute nei pazienti con artrite reumatoide. Piani nutrizionali a Modena e Verona.
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## Collaborazioni

- [Realizzazione di menù scolastici](https://www.nutrizionistapradelli.it/collaborations/realizzazione-di-menu-scolastici/) - Realizzo menù nutrizionali per asili nido, scuole dell’infanzia e scuole primarie. I menù sono diversificati a seconda della stagione dell’anno, proponendo ortaggi di stagione e secondi piatti vegetali come alternative alla carne. Ho maturato esperienza presso il servizio di ristorazione CIR e presso il SIAN dove ho partecipato alle ispezioni per la verifica della corretta attuazione dei piani HACCP.
- [Progetti di educazione alimentare](https://www.nutrizionistapradelli.it/collaborations/progetti-di-educazione-alimentare/) - Collaboro con comuni e aziende private per l’organizzazione e lo svolgimento di conferenze e progetti di educazione alimentare presso scuole e istituti privati professionali.
- [Meeting e conferenze](https://www.nutrizionistapradelli.it/collaborations/meeting-e-conferenze/) - Organizzo conferenze presso istituti privati professionali, palestre e centri benessere. Fra i temi affrontati: Integratori alimentari Dieta antinfiammatoria Catabolismo e anabolismo Alimentazione sportiva Intolleranze e allergie alimentari

## Categorie

- [Diete e dintorni](https://www.nutrizionistapradelli.it/category/diete-e-dintorni/) - Le ultime novità e tendenze in ambito dietetico.
- [Alimenti e nutraceutici](https://www.nutrizionistapradelli.it/category/alimenti-e-nutraceutici/) - Integratori alimentari, nutraceutici e superfood. Scopriamone insieme proprietà e benefici.
- [Ricette](https://www.nutrizionistapradelli.it/category/ricette/) - Ricette gustose e salutari adatte per una dieta sana ed equilibrata.
- [Temi sociali](https://www.nutrizionistapradelli.it/category/temi-sociali/) - Temi di natura sociale e di interesse collettivo

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